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穿越回魏晋,如何有逼格地请客吃饭?(魏晋穿越历史文)

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一,穿越回魏晋,如何有逼格地请客吃饭?谢邀,说起魏晋时期大家都知道,魏晋时期的食品加工和制作方法以及烹饪水平要高于秦汉时期。当时的王济把所上的饮食都放置在琉璃器中。何曾吃蒸饼(馒头),蒸饼假如裂开成十....

穿越回魏晋,如何有逼格地请客吃饭?

一,穿越回魏晋,如何有逼格地请客吃饭?

谢邀,说起魏晋时期大家都知道,魏晋时期的食品加工和制作方法以及烹饪水平要高于秦汉时期。当时的王济把所上的饮食都放置在琉璃器中。何曾吃蒸饼(馒头),蒸饼假如裂开成十字,他不吃。吃饮每天要花费数万钱,但是何曾仍说,没有下筷的地方。何曾的儿子何劭也骄奢奢侈,有他父亲之风。他饮食必须得是各地的珍异,一天花销价值两万,就连皇上的御膳都比不上何劭。

魏晋时期一般家庭平时的饮食主要是素食,就是吃素,只有到节气过年时才吃荦。当时的主食有水稻,谷类,豆类以及大麦和小麦。而由于南方和北方的差异,江淮的南面以水稻作为,北方则以谷类和豆类,大麦,小麦,小米为主食。做法有蒸或者煮皆可,包括麦饭,就是用麦子蒸了以后制作成的,粥也是。粥分好几种,有白粥,粟粥,麦粥,豆粥,这些比较普通,高贵的当数用辽东赤粱等制作而成的御粥,还有胡饼也是,它原来是北方少数民族吃的,它的引进和刘宏有关,还有汤饼,也是主要的饮食。水引饼就有点像我们现在的面条。而且当时的人已经学会如何去发酵,另外乳饼也是,还有髓饼,还包括豚皮饼,牢丸等。当然了,副食即蔬菜和水果也是必不可少的。

有了这些还不够,怎么能少了酒呢?当时竹林七贤把饮酒的风气推到了顶点,比如刘伶好酒,嗜酒如命,当时是把酒当作饮料来喝的。

二,穿越到魏晋时期的小说,文笔好的

有逼格地请客吃饭,不是单纯的土豪摆阔,可以理解为如何更符合当时的社会潮流。

在我们国家,无论古今,除了带家人、亲戚、朋友那叫“吃饭”,其他都可以叫“饭局”。

饭局无非考虑以下几个因素:目的(为何而吃)、地点(在哪里吃)、陪客(请哪些名人大腕儿作陪)、酒食(吃什么菜、喝什么酒)、主题(宴会聊点什么话题)、助兴(娱乐项目)、散场(吃完干点啥去)……

西晋傅玄《春日朝会赋》里面描写的那种宴会就算了,除非你穿越成皇帝宰相。

我们只简单想象一下民间宴请的高逼格。

1、目的纯属娱乐

请客吃饭,首先要弄清楚目的是啥,无非就是要请人办事,想结交贵人找点资源,或者事后答谢等。

都说魏晋风流,令人神往,然而第一眼,就是血染的风采。

在那个特殊时期,乱说话、乱写字、乱作曲、乱弹琴、乱吃喝,都是会引来杀身之祸的。

建议别搞那么多目的性和弯弯绕,为了自己和他人的生命安全,请客吃饭,建议以娱乐为主。

大家吃得高兴、喝得高兴、玩得高兴,你好我好就行了。

娱乐归娱乐,但绝不能因为朋友一起吃个饭,唱了几句戏就被免职、双规啥的。

2、地点可选野外

在魏晋,请客吃饭,不需要去京城知名的大酒楼,那地方不仅敏感危险,而且估计也轮不到你。

建议选一处野外自然风光极好的地方去野餐。比如“悠然见南山”的深山之中,“佳气氤氲、飞云缥缈”的竹林之中,“春风花草香”的田园之中,“一水护田将绿绕”的青青河畔,这些都是“有逼格”的人最喜欢的地方。

3、陪客首选名士

在魏晋,请客吃饭最好的陪客,首选名士,忌请官员(当然孔融这种可以例外)。

以豁达、真率的名士为首选,比如“兰亭名士”中的王羲之、王徽之;“竹林七贤”中的阮籍、嵇康等。

王谢世家的人,就不要考虑了,穿越的地位不高的话,估计也巴结不到。

4、酒食丰盛为先

虽然魏晋是个战乱不断的时代,但是也是饮食文化高度发展的时代。所以请客吃饭,想要逼格高,不能太寒酸。

建议你多搞几辆马车,拉上足够的肉食、面食、菜食、奶制品。当然,少不了几大缸纯粮酿造的美酒。

带上几个厨艺极好的厨子,长得不要太差的侍女来端盘子倒酒,这样就可以出发了。

开席后,至于荤素搭配,冷盘开胃菜,热盘主菜,餐后甜点水果,交替而上就不需要一一嘱托了吧。

5、主题莫谈政治

在魏晋,请客吃饭,“莫谈国事”的牌子,必须要高挂,最好每人座位前竖个牌子。

魏晋人喜欢谈的主题是:周易、玄学、老庄;喜欢批判的是周孔、名教。能做到高谈阔论不绝,觥筹交错不止,你请客吃饭的逼格已经高到一定程度了。

建议你穿越之前,先把中学相关的古文多背几篇,否则,你完全不懂人家说啥,一句都插不上嘴,气氛会非常尴尬。

切记,谈话时,你千万别显出“你很想当官”这一点,否则,这些人会一起端酒泼你一脸。

6、席间艺术化的助兴

在魏晋,席间最好的助兴方式,别头脑一热就找个人来舞剑,这不是鸿门宴。

吟诗作赋、写字、抚琴、多谈谈山水田园,才是席间助兴的重要内容之一,也是安全保障之一。

建议你组织大家继续写写“三玄”,让谢灵运之流做几首田园诗,让王羲之之流写几个字,让嵇康之流抚琴,来几首曲子。这样一来,相信大家的兴致会越来越高。

要记住,华丽好看的文采词章,是魏晋风流的重要内容之一。名士们写完,你可以凑热闹去签个名字。

弄不好,在最新出土的魏晋文物上,还会有你的名字。

7、席后散场,必须狂放一下

在魏晋,请客吃饭之后,不用故作清雅,去找个茶馆喝茶,更不用撸串儿、唱歌、休闲娱乐找那什么。

这个时代的主流社会现象是:狂放不羁、率真洒脱。

佯狂而避世之人四处皆是,放浪形骸是酒后的主要行为之一,所以要做好心理准备。

喝醉了有人像刘伶那样脱光了,你也不要吃惊,除非你穿越成的是个女人。

你也可以脱了上衣,光着膀子,露出你穿越时贴上去的纹身,跟大家放浪一下,效果会非常好。

还有,他们席间乱吃丹药,你也不要大惊小怪,记住自己不要跟着吃就行了。

然而,魏晋毕竟是个迷茫的时代。

“喝酒哭”是必须的,所以你要习以为常,最好也能跟着干嚎几声,准备好丝巾假装擦擦泪。然后就到了大家非常熟悉的场景了:一桌子人都喝多了,执手相看泪眼,竟无语凝噎,你哽咽着拉着别人的手,不停地叫他“哥”,他们轮流抱着你哭,一个劲儿地喊你“兄弟”。

如此一来,你请客吃饭的“逼格”之高,必当天下无双。无论主角配角、正派反派,都会非常地喜欢你。

做到这些,你这一穿越,必定成为超级主角,也才能活着回来。

三,穿越魏晋的经典古文小说

俗话说得好,民以食为天,魏晋时期摆脱了,吃黍、稷、麦、菽、麻.的习惯,这个时期的吃食种类比较多,

那时候北方人以小麦为食,小麦的做法有汤饼、蒸饼、馄饨等,南方人以吃米为主。

二是副食:

  猪、马、牛、羊、鸡、狗,是我国古代肉食的六畜。北方吃牛羊肉,喝奶酪。南方人喜爱吃鱼等海产品。做法上可以说“脍炙人口”,那时候涮羊肉已经从羌族,走进了魏晋人们的餐桌,而底层贫民也只能吃一些加了少许盐的野菜,所以在餐馆点上几盘涮羊肉,一壶热茶,这就算是比较有逼格的了,如果在南方你还可以吃到鱼片或鱼干


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