穿越回魏晋，如何有逼格地请客吃饭?(魏晋穿越历史文)

谢邀，说起魏晋时期大家都知道，魏晋时期的食品加工和制作方法以及烹饪水平要高于秦汉时期。当时的王济把所上的饮食都放置在琉璃器中。何曾吃蒸饼(馒头)，蒸饼假如裂开成十字，他不吃。吃饮每天要花费数万钱，但是何曾仍说，没有下筷的地方。何曾的儿子何劭也骄奢奢侈，有他父亲之风。他饮食必须得是各地的珍异，一天花销价值两万，就连皇上的御膳都比不上何劭。

魏晋时期一般家庭平时的饮食主要是素食，就是吃素，只有到节气过年时才吃荦。当时的主食有水稻，谷类，豆类以及大麦和小麦。而由于南方和北方的差异，江淮的南面以水稻作为，北方则以谷类和豆类，大麦，小麦，小米为主食。做法有蒸或者煮皆可，包括麦饭，就是用麦子蒸了以后制作成的，粥也是。粥分好几种，有白粥，粟粥，麦粥，豆粥，这些比较普通，高贵的当数用辽东赤粱等制作而成的御粥，还有胡饼也是，它原来是北方少数民族吃的，它的引进和刘宏有关，还有汤饼，也是主要的饮食。水引饼就有点像我们现在的面条。而且当时的人已经学会如何去发酵，另外乳饼也是，还有髓饼，还包括豚皮饼，牢丸等。当然了，副食即蔬菜和水果也是必不可少的。

有了这些还不够，怎么能少了酒呢？当时竹林七贤把饮酒的风气推到了顶点，比如刘伶好酒，嗜酒如命，当时是把酒当作饮料来喝的。

有逼格地请客吃饭，不是单纯的土豪摆阔，可以理解为如何更符合当时的社会潮流。

在我们国家，无论古今，除了带家人、亲戚、朋友那叫“吃饭”，其他都可以叫“饭局”。

饭局无非考虑以下几个因素：目的（为何而吃）、地点（在哪里吃）、陪客（请哪些名人大腕儿作陪）、酒食（吃什么菜、喝什么酒）、主题（宴会聊点什么话题）、助兴（娱乐项目）、散场（吃完干点啥去）……

西晋傅玄《春日朝会赋》里面描写的那种宴会就算了，除非你穿越成皇帝宰相。

我们只简单想象一下民间宴请的高逼格。

1、目的纯属娱乐

请客吃饭，首先要弄清楚目的是啥，无非就是要请人办事，想结交贵人找点资源，或者事后答谢等。

都说魏晋风流，令人神往，然而第一眼，就是血染的风采。

在那个特殊时期，乱说话、乱写字、乱作曲、乱弹琴、乱吃喝，都是会引来杀身之祸的。

建议别搞那么多目的性和弯弯绕，为了自己和他人的生命安全，请客吃饭，建议以娱乐为主。

大家吃得高兴、喝得高兴、玩得高兴，你好我好就行了。

娱乐归娱乐，但绝不能因为朋友一起吃个饭，唱了几句戏就被免职、双规啥的。

2、地点可选野外

在魏晋，请客吃饭，不需要去京城知名的大酒楼，那地方不仅敏感危险，而且估计也轮不到你。

建议选一处野外自然风光极好的地方去野餐。比如“悠然见南山”的深山之中，“佳气氤氲、飞云缥缈”的竹林之中，“春风花草香”的田园之中，“一水护田将绿绕”的青青河畔，这些都是“有逼格”的人最喜欢的地方。

3、陪客首选名士

在魏晋，请客吃饭最好的陪客，首选名士，忌请官员（当然孔融这种可以例外）。

以豁达、真率的名士为首选，比如“兰亭名士”中的王羲之、王徽之；“竹林七贤”中的阮籍、嵇康等。

王谢世家的人，就不要考虑了，穿越的地位不高的话，估计也巴结不到。

4、酒食丰盛为先

虽然魏晋是个战乱不断的时代，但是也是饮食文化高度发展的时代。所以请客吃饭，想要逼格高，不能太寒酸。

建议你多搞几辆马车，拉上足够的肉食、面食、菜食、奶制品。当然，少不了几大缸纯粮酿造的美酒。

带上几个厨艺极好的厨子，长得不要太差的侍女来端盘子倒酒，这样就可以出发了。

开席后，至于荤素搭配，冷盘开胃菜，热盘主菜，餐后甜点水果，交替而上就不需要一一嘱托了吧。

5、主题莫谈政治

在魏晋，请客吃饭，“莫谈国事”的牌子，必须要高挂，最好每人座位前竖个牌子。

魏晋人喜欢谈的主题是：周易、玄学、老庄；喜欢批判的是周孔、名教。能做到高谈阔论不绝，觥筹交错不止，你请客吃饭的逼格已经高到一定程度了。

建议你穿越之前，先把中学相关的古文多背几篇，否则，你完全不懂人家说啥，一句都插不上嘴，气氛会非常尴尬。

切记，谈话时，你千万别显出“你很想当官”这一点，否则，这些人会一起端酒泼你一脸。

6、席间艺术化的助兴

在魏晋，席间最好的助兴方式，别头脑一热就找个人来舞剑，这不是鸿门宴。

吟诗作赋、写字、抚琴、多谈谈山水田园，才是席间助兴的重要内容之一，也是安全保障之一。

建议你组织大家继续写写“三玄”，让谢灵运之流做几首田园诗，让王羲之之流写几个字，让嵇康之流抚琴，来几首曲子。这样一来，相信大家的兴致会越来越高。

要记住，华丽好看的文采词章，是魏晋风流的重要内容之一。名士们写完，你可以凑热闹去签个名字。

弄不好，在最新出土的魏晋文物上，还会有你的名字。

7、席后散场，必须狂放一下

在魏晋，请客吃饭之后，不用故作清雅，去找个茶馆喝茶，更不用撸串儿、唱歌、休闲娱乐找那什么。

这个时代的主流社会现象是：狂放不羁、率真洒脱。

佯狂而避世之人四处皆是，放浪形骸是酒后的主要行为之一，所以要做好心理准备。

喝醉了有人像刘伶那样脱光了，你也不要吃惊，除非你穿越成的是个女人。

你也可以脱了上衣，光着膀子，露出你穿越时贴上去的纹身，跟大家放浪一下，效果会非常好。

还有，他们席间乱吃丹药，你也不要大惊小怪，记住自己不要跟着吃就行了。

然而，魏晋毕竟是个迷茫的时代。

“喝酒哭”是必须的，所以你要习以为常，最好也能跟着干嚎几声，准备好丝巾假装擦擦泪。然后就到了大家非常熟悉的场景了：一桌子人都喝多了，执手相看泪眼，竟无语凝噎，你哽咽着拉着别人的手，不停地叫他“哥”，他们轮流抱着你哭，一个劲儿地喊你“兄弟”。

如此一来，你请客吃饭的“逼格”之高，必当天下无双。无论主角配角、正派反派，都会非常地喜欢你。

做到这些，你这一穿越，必定成为超级主角，也才能活着回来。

俗话说得好，民以食为天，魏晋时期摆脱了，吃黍、稷、麦、菽、麻.的习惯，这个时期的吃食种类比较多，

那时候北方人以小麦为食，小麦的做法有汤饼、蒸饼、馄饨等，南方人以吃米为主。

二是副食：

　　猪、马、牛、羊、鸡、狗，是我国古代肉食的六畜。北方吃牛羊肉，喝奶酪。南方人喜爱吃鱼等海产品。做法上可以说“脍炙人口”，那时候涮羊肉已经从羌族，走进了魏晋人们的餐桌，而底层贫民也只能吃一些加了少许盐的野菜，所以在餐馆点上几盘涮羊肉，一壶热茶，这就算是比较有逼格的了，如果在南方你还可以吃到鱼片或鱼干